机读格式显示(MARC)
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- 010 __ |a 978-7-122-22766-9 |d CNY29.00
- 099 __ |a CAL 012015080598
- 100 __ |a 20150518d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 粮食饮料加工技术 |A liang shi yin liao jia gong ji shu |f 杜连启, 郭朔主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015
- 320 __ |a 有书目 (第247-248页)
- 330 __ |a 本书主要介绍了以玉米、大米、大麦、小米、黑米、薏米、高梁、燕麦、荞麦等粮食为原料生产各种饮料的生产工艺及操作技术要点。
- 606 0_ |a 饮料 |A yin liao |x 食品加工
- 701 _0 |a 杜连启 |A du lian qi |4 主编
- 701 _0 |a 郭朔 |A guo shuo |4 主编
- 801 _0 |a CN |b BTBU |c 20150701
- 905 __ |a JHUD |d TS275/5