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• 200 1_ |a 中世纪厨房 |A zhong shi ji chu fang |e 一部食谱社会史 |f (芬) 汉内莱·克莱梅蒂娜著 |d = The medieval kitchen |e a social history with recipes |f Hannele Klemettila |g 欧阳瑾译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海社会科学院出版社 |d 2021

• 215 __ |a 307页 |c 彩图 |d 25cm

• 320 __ |a 有书目 (第303-307页)

• 330 __ |a 作者带领我们穿越西欧和斯堪的纳维亚的中世纪厨房, 重看中世纪的人们准备和保存食物的方法与用具。内容包括: 美食天堂 ; 我们的日常食粮 ; 适合各种需要的蔬菜 ; 肉食的魔力等。

• 500 10 |a Medieval kitchen : a social history with recipes |A Medieval Kitchen : A Social History With Recipes |m Chinese

• 517 1_ |a 一部食谱社会史 |A yi bu shi pu she hui shi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 欧洲 |z 中世纪

• 690 __ |a TS971.2(5) |v 5

• 701 _0 |a 克莱梅蒂娜 |A ke lai mei di na |c (Klemettila, Hannele), |f 1966- |4 著

• 702 _0 |a 欧阳瑾, |A Ouyang Jin |f 1972- |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20211126

• 905 __ |a JHUD |d TS971.2/100

• 920 __ |a 242450 |z 1

• 998 __ |a RTBOOK