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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店业经营全书 |A Jiu Dian Ye Jing Ying Quan Shu |e 第三版 |f 保尔·R.迪特默著 |d = Dimensions of the Hospitality industry |e Third edition |f Paul R. Dittmer |g 吴卫, 王小兰译 |z eng

• 210 __ |a 大连 |c 大连理工大学出版社 |d 2002

• 215 __ |a 459页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 最新引进美国John Wiley & Sons公司酒店与旅游业管理畅销书

• 305 __ |a 据原文第3版译出

• 306 __ |a 本书中文简体字版权由大连理工大学出版社独家所有

• 330 __ |a 本书共分七部分。分别为简介、历史起源、餐钦业概论、住宿业概论、酒店业管理、旅游业概论、未来展望。

• 510 1_ |a Dimensions of the Hospitality industry |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 经济管理

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _1 |a 迪特默, |A Di Te Mo |b P. R. |g (Dittmer, Paul R.) |4 著

• 702 _0 |a 吴卫 |A Wu Wei |4 译

• 702 _0 |a 王小兰 |A Wang Xiao Lan |4 译

• 801 _0 |a CN |b RTZL |c 20021015

• 801 _2 |a CN |b CCNU |c 20030313

• 801 _2 |a CN |b DUTL |c 20030328

• 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20031216

• 905 __ |a JHUL |d F719.2/44