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- 010 __ |a 978-7-5528-0042-5 |d CNY21.00
- 092 __ |a CN |b 三新KJ961-0280
- 100 __ |a 20130220d2012 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |f 赵士辉主编
- 210 __ |a 天津 |c 天津古籍出版社 |d 2012.9
- 215 __ |a 194页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a “科学与文化”系列科普图书 |A “ke xue yu wen hua ”xi lie ke pu tu shu
- 300 __ |a 天津市科普重点项目 天津市教育科学“十二五”规划课题
- 330 __ |a 本书从食品安全的技术与管理的基本内容入手, 对食品安全问题进行科学普及介绍, 内容包括食品添加剂与动物植物源食品的安全、影响食品安全的因素及控制、产品溯源与食品安全等。
- 410 _0 |1 2001 |a “科学与文化”系列科普图书
- 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 基本知识
- 701 _0 |a 赵士辉 |A zhao shi hui |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20130222