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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 烹饪工艺美术 |A peng ren gong yi mei shu |f 何志贵, 谢欣主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2006

• 215 __ |a 199页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国烹饪专业系列教材 |A quan guo peng ren zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分为七个章节，烹饪美感的构成，烹饪色彩，烹饪图案基础，食品造型艺术等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国烹饪专业系列教材

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 造型(艺术) |j 教材

• 690 __ |a TS972.1-43 |v 4

• 701 _0 |a 何志贵 |A he zhi gui |4 主编

• 701 _0 |a 谢欣 |A xie xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 武汉竹韵 |c 20060907

• 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20070314

• 905 __ |a JHUL |d TS972.1/312