机读格式显示(MARC)
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- 010 __ |a 7-5086-0146-7 |d CNY35.00
- 099 __ |a CAL 012005038532
- 100 __ |a 20050413d2005 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 食物的历史 |A shi wu de li shi |d = Food |e a history |f (美) 菲利普·费尔南德斯·阿莫斯图著 |g 何舒平译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2005
- 215 __ |a 268页, [16] 页图版 |c 图 |d 23cm
- 330 __ |a 我们在餐桌上认识整个世界,盘中物透露了人类过去和现在的秘密。吃什么?怎么吃?人类上万年文明的进程对这两问题的答案做了最好的脚注
- 510 1_ |a Food |e a history |z eng
- 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 历史 |x 研究 |y 世界
- 701 _1 |a 阿莫斯图, |A a mo si tu |b F. F. |g (Armesto, Felipe Fernandez) |4 著
- 702 _0 |a 何舒平 |A he shu ping |4 译
- 801 _0 |a CN |b RUC |c 20050413
- 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20060118
- 905 __ |a JHUL |d TS971/93