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- 010 __ |a 7-5019-4516-0 |d CNY30.00
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- 100 __ |a 20040907d2004 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品研究与数据分析 |A shi pin yan jiu yu shu ju fen xi |f 刘魁英主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2004.09
- 330 __ |a 本书共11章,内容包括食品的线性质量研究与非线性质量研究、食品质量指标的信息特征与表达、理论分布与抽样分布、食品质量评价、对比试验的方案设计与结果分析、随机试验的方案设计与结果分析、线性反应试验的方案设计与结果分析、面体反应试验的方案设计与结果分析、回归正交试验的方案设计与结果分析、混料回归试验的方案设计与结果分析、均匀试验的方案设计与结果分析。
- 701 _0 |a 刘魁英 |4 主编 |A liu kui ying
- 801 _0 |a CN |b XHSD |c 20040907