机读格式显示(MARC)

• 000 00631nam0 2200157 45

• 001 0000790793

• 010 __ |a 978-7-302-36273-9 |d CNY39.00

• 092 __ |a CN |b 三新915xc-00436

• 200 __ |a 饭店服务质量管理 |f 胡敏主编

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2015.4

• 215 __ |a 296页 |d 26cm

• 225 __ |a 高职高专旅游类专业精品教材

• 330 __ |a 本书全面、系统而简明扼要地介绍了饭店管理与服务质量的关系, 饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理, 全面质量管理的理念和管理模式, 优质服务经济学, 饭店服务质量管理方法、饭店服务质量改进以及服务质量管理创新等内容。本书列举了大

• 333 __ |a 高职高专旅游类专业教材

• 690 __ |a F719.2