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- 200 1_ |a 餐饮企业经营管理 |A can yin qi ye jing ying guan li |f 李勇平主编
- 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2003
- 215 __ |a 314页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 新世纪高职高专教改项目成果教材
- 300 __ |a 全国高等教育自学考试餐饮管理专业 (独立本科段) 中国餐饮业职业经理人资格证书考试指定系列教材
- 606 0_ |a 餐饮业 |A can yin ye |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材
- 606 0_ |a 商业管理 |A shang ye guan li |x 餐饮业 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 杨欣 |A yang xin |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 北京万源信海 |c 20030815
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- 905 __ |a JHUL |d F719.3/40