机读格式显示(MARC)

• 000 00984nam0 2200289 450

• 001 0000939530

• 005 20230310104500.0

• 010 __ |a 978-7-5335-6350-9 |d CNY49.80

• 099 __ |a CAL 012021103545

• 100 __ |a 20210823d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 350000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 蔬果花酱创意盘饰 |A shu guo hua jiang chuang yi pan shi |f 白学彬主编

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 123页 |c 彩图 |d 29cm

• 314 __ |a 白学彬, 北京艺晶玉明培训学校创始人, 北京国翰通餐饮文化发展中心法人。

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 基础知识, 各种蔬果的特色用法, 用蔬果做剪影花边, 用蔬果做花卉造型, 用蔬果做Q版造型, 果酱画盘饰, 综合材料盘饰, 视频演示等。

• 606 0_ |a 食品雕塑 |A shi pin diao su |x 装饰 |x 技术

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 白学彬 |A bai xue bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210823

• 905 __ |a JHUD |d TS972.114/15

• 920 __ |a 242450 |z 1

• 921 __ |a BMQZ |b RTBOOK

• 998 __ |a RTBOOK