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• 200 __ |a 饭店工程管理 |f 阮立新 |A fan dian gong cheng guan li |F ruan li xin

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 01/01/2006

• 330 __ |a 本书为高职系列教材之一，它从工程部和饭店等不同层面，全面介绍了工程部的运行管理内容、操作要求及管理规

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