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• 200 1_ |a 马祥兴传奇 |A ma xiang xing chuan qi |f 吴晓平著

• 210 __ |a 南京 |c 南京出版社 |d 2020

• 215 __ |a 178页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a “南京老字号”丛书 |A “ nan jing lao zi hao ” cong shu

• 300 __ |a 南京市文学艺术界联合会签约作品

• 330 __ |a 本书以章回体的形式, 叙述了清道光年间马祥兴创始人马思发创建马祥兴菜馆的具体过程, 以及在百年传承过程中南京马祥兴菜馆的传承和发展, 及几代马祥兴人奋斗的故事。金陵“马祥兴”字号, 自1845年清道光年, 在南京中华门外的花神庙创立至今已一百七十余载。历尽世事沧桑, 遍尝人生百味而不改, 吸引无数民国时期达官显贵、文人雅士竟相捧场。如今, 马祥兴集“中华老字号”“江苏省著名商标”“江苏省非物质文化遗产”等荣誉于一身, 堪称当代南京城市文化名店之地标。本书以时间为序, 以马祥兴菜馆发展过程中的名人、名菜、奇闻异事为叙述重点, 文字生动, 可读性很强。

• 410 _0 |1 2001 |a “南京老字号”丛书

• 606 0_ |a 章回小说 |A zhang hui xiao shuo |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I247.4 |v 5

• 701 _0 |a 吴晓平 |A wu xiao ping |4 著

• 801 _0 |a CN |b ECN |c 20200722

• 905 __ |a JHUD |d I247.4/1104

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