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- 010 __ |a 7-111-13639-X |d CNY28.00
- 099 __ |a CAL 012004052915
- 100 __ |a 20041207d2004 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 调酒 |A tiao jiu |d = Bartending for dummies |f (美) 雷·福利著 |g 范晓郁译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2004
- 215 __ |a 334页 |c 图 |d 22cm
- 225 2_ |a 阿呆系列 |A a dai xi lie
- 306 __ |a 本书中文简体字版由Wiley Publishing.Inc授权机械工业出版社在全球独家出版发行。
- 314 __ |a 雷·福利,曾经是一名海军陆战队士兵,是《调酒师》杂志的创始人和出版人,曾出版《鸡尾酒大全》等著作。
- 330 __ |a 本书第一部分介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒技巧;第二部分介绍几种主要的酒;第三部分最主要的一个部分,列出了近一千种鸡尾酒的配方;第四部分介绍了防治打嗝和宿醉的方法,并列出了与酒吧服务有关的网址和联系机构。
- 510 1_ |a Bartending for dummies |z eng
- 701 _1 |a 福利, |A fu li |b R. |g (Foley, Ray) |4 著
- 702 _0 |a 范晓郁 |A fan xiao yu |4 译
- 801 _0 |a CN |b CCAU |c 20040525
- 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20041207
- 905 __ |a JHUL |d TS972.19/6