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• 010 __ |a 978-7-308-16180-0 |b 精装 |d CNY118.00

• 200 __ |a 意大利人为什么喜爱谈论食物？ |e 意大利饮食文化志 |f (乌克兰)艾琳娜·库丝蒂奥科维奇著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2016.12

• 215 __ |a 466页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书分区综览全意大利十九个地区的食物与人文风景，并深入剖析意大利饮食文化的十九个核心关键词，论述面向涵盖政治、文学、历史与厨艺；考据严谨，字里行问义充满热情。艾琳娜以异乡人与意大利文化爱好者的双重身份，敏锐地观察并发现意大利人之所以为意大利人的真正原

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