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• 200 1_ |a 营养与食品卫生学 |f 王红梅编 |A ying yang yu shi pin wei sheng xue

• 210 __ |a 上海 |b 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2000

• 215 __ |a 264页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书主要论述了各类营养素的生理功能、合理营养及要求,食疗与药膳的选食条件,特殊人群的营养要求,食品卫生学基础知识,各类食品的营养价值及存在的主要卫生问题,食物中毒等内容。

• 606 __ |a 营养学

• 606 __ |a 食品卫生学

• 690 __ |a R15 |v 4

• 701 _0 |a 王红梅 |4 编

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• 905 __ |a JHUL |d R15/46