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• 200 1_ |a 食品安全法律法规与标准 |A shi pin an quan fa lv fa gui yu biao zhun |f 钱和, 林琳, 于瑞莲主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 279页 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分为食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准。首先从基础知识入手以奠定知识基础并启发学习积极性，然后介绍国际食品法规与标准，接着介绍发达国家食品安全法律法规和标准体系的现状与成功经验、重要法律法规以及标准的获取渠道，最后要求读者基于食品安全保障的先进理念与思想，带着现实中的问题，学习我国现行食品安全法律法规和标准体系，思考完善与改进措施。

• 333 __ |a 本书既可作为食品质量与安全专业、食品科学与工程专业的教材, 也可作为食品生产及进出口贸易企业、食品安全质量认证及咨询人员的参考书, 并可作为食品安全和质量管理人员培训的教材或参考资料

• 606 0_ |a 食品卫生法 |A shi pin wei sheng fa |y 中国 |j 汇编

• 606 0_ |a 食品标准 |A shi pin biao zhun |x 国家标准 |y 中国 |j 汇编

• 690 __ |a D922.169 |v 5

• 701 _0 |a 钱和 |A qian he |4 主编

• 701 _0 |a 林琳 |A lin lin |4 主编

• 701 _0 |a 于瑞莲 |A yu rui lian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WUL |c 20150126

• 905 __ |a JHUD |d D922.169/26

• 920 __ |a 242450 |z 1

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