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- 010 __ |a 978-7-5357-9137-5 |d CNY45.00
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- 100 __ |a 20170509d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 跟黎老师一起学烘焙 |A gen li lao shi yi qi xue hong bei |f 黎国雄著
- 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2017
- 215 __ |a 184页 |c 彩图 |d 24cm
- 225 2_ |a 金版饮食文库 |A jin ban yin shi wen ku
- 330 __ |a 本书由中国烘焙界的泰斗级名师黎国雄老师主编,介绍了烘焙的入门基础知识,也介绍了88款受欢迎的蛋糕、饼干、面包和小西点的详细制作方法,制作方法细致实用,图片丰富,且加入了一些烘焙小窍门,是一本实用的新手烘焙入门书。
- 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工
- 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 著
- 801 _0 |a CN |b SYTU |c 20170629
- 905 __ |a JHUD |d TS213.2/32