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• 200 1_ |a 食品安全导论 |A shi pin an quan dao lun |f 金征宇主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 321页 |c 图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书主要内容包括食源泉性疾病与危害的监测、溯源和预警技术; 食源性危害的人群暴露评估和健康效应、食品安全控制技术与规范等。

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _0 |a 金征宇 |A jin zheng yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20050714

• 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20050928

• 905 __ |a JHUL |d R155.5/10