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- 010 __ |a 7-81055-954-0 |d CNY16.00
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- 100 __ |a 20020716d2002 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 餐馆经营管理宝典 |A Can Guan Jing Ying Guan Li Bao Dian |f (美)罗伊·S.阿龙佐(Roy S.Alonzo)著 |g 梁婷,淦其〓译
- 210 __ |a 成都 |c 西南财经大学出版社 |d 2002
- 330 __ |a 本书包括:兴办条件、成功战略、计划与盈利、设计菜单、餐馆前厅、赚钱的经营之道、员工管理、营销战略等十三章内容。
- 606 0_ |a 餐厅 |A Can Ting |x 商业管理
- 606 0_ |2 CT |a 餐厅 |A Can Ting
- 606 0_ |2 CT |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li
- 701 _1 |a 阿龙佐 |A A Long Zuo |b R.S. |4 著
- 701 _1 |a Alonzo |A Alonzo |b Roy S. |4 著
- 702 _0 |a 梁婷 |A Liang Ting |4 译
- 702 _0 |a 淦其〓 |A Gan Qi |4 译
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20020724
- 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20040216
- 905 __ |a JHUL |d F719.3/22