机读格式显示(MARC)

• 000 01009nam0 2200313 450

• 001 0000962525

• 005 20231107100200.0

• 010 __ |a 978-7-5736-0424-8 |d CNY68.00

• 099 __ |a CAL 012023027613

• 100 __ |a 20230301d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 370000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 北京风味菜 |A bei jing feng wei cai |f 南书旺, 于海祥编著

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2022

• 215 __ |a 291页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共四章, 包括北京菜寻根溯源、老北京传统名菜、北京风味经典热菜、北京风味凉菜/汤煲等内容。主要内容包括: 北京菜的形成与特点、老北京四季饮食习俗、北京传统名吃、北京小吃等。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 风俗习惯 |y 北京

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 北京

• 690 __ |a K892.25 |v 5

• 690 __ |a TS972.182.1 |v 5

• 701 _0 |a 南书旺 |A nan shu wang |4 编著

• 701 _0 |a 于海祥 |A yu hai xiang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230301

• 905 __ |a JHUD |d K892.25/17

• 920 __ |a 242450 |z 1

• 921 __ |a BMQZ |b RTBOOK

• 998 __ |a RTBOOK