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• 200 10 |a 现代饭店管理 |f 余炳炎主编 |A xian dai fan dian guan li

• 210 __ |a 上海 |b 上海 |c 上海人民出版社 |d 1996

• 215 __ |a 376页 |d 20cm

• 605 __ |a 饭店-商业管理

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• 701 _0 |a 余炳炎 |4 主编

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