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• 200 1_ |a 饭店设备运行与管理 |A Fan Dian She Bei Yun Xing Yu Guan Li |f 任保英编著

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 大连 |c 东北财经大学出版社 |d 2002

• 215 __ |a 264页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 21世纪新概念教材 |A 21 shi ji xin gai nian jiao cai |i 高职高专旅游与饭店管理专业教材新系

• 320 __ |a 有书目 (第264页)。

• 410 _0 |1 2001 |a 高职高专旅游与饭店管理专业教材新系

• 410 _0 |1 2001 |a 21世纪新概念教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 设备管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F590.63-43 |v 4

• 701 _0 |a 孟庆杰 |A meng qing jie |4 编著

• 801 _0 |a CN |b JHUL |c 20031217

• 905 __ |a JHUL |d F590.63-43/9=2