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- 200 1_ |a 家庭烘焙精解 |A jia ting hong bei jing jie |f 李光主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011
- 215 __ |a 76页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书包含60余例适合家庭制作的烘焙点心的制作图解, 在简单介绍工具、原料基础知识后, 分蛋糕类、面包类、西式点心类、中式点心类四部分详细介绍制作过程。
- 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工
- 701 _0 |a 李光 |A li guang |4 主编
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