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• 010 __ |a 978-7-5201-9965-0 |b 精装 |d CNY89.00

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• 200 1_ |a 未来吃什么 |A wei lai chi shen me |e 人类如何应对食物危机 |f (美) 阿曼达·利特尔著 |d = The fate of food |e what we'll eat in a bigger hotter smarter world |f Amanda Little |g 蒋怡颖译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2022

• 215 __ |a 399页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 方寸

• 330 __ |a 本书以全球性的视角，生动地解释了世界范围内食物供应正在发生的变化。气候变化的模型显示，全球性的食物生产将在未来的85年里每10年以2-6个百分点下降，原因是干旱、炎热与洪水。水资源也将出现危机。同时，世界人口将在本世纪中叶达到90亿。获奖记者阿曼达·利特尔教授，花费3年时间，走访十几个国家的食品生产企业，寻求为解决这一困境，全球正在进行的尝试。她的旅程从威斯康辛州的果园，到中国上海的有机农场，从挪威的三文鱼养殖场到埃塞俄比亚备受饥荒困扰的地区。重塑全球粮食系统的竞赛已经开始，我们面临着双重挑战，既要解决现有的工业化农业问题，又要为未来的压力做好准备。通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，利特尔讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些在更大范围内重新定义可持续农业的努力。

• 500 10 |a Fate of food : what we'll eat in a bigger hotter smarter world |A Fate Of Food : What We'll Eat In A Bigger Hotter Smarter World |m Chinese

• 517 1_ |a 人类如何应对食物危机 |A ren lei ru he ying dui shi wu wei ji

• 606 0_ |a 粮食危机 |A liang shi wei ji |x 研究 |y 世界

• 690 __ |a F316.11 |v 5

• 701 _1 |a 利特尔 |A li te er |g (Little, Amanda) |4 著

• 702 _0 |a 蒋怡颖 |A jiang yi ying |4 译

• 801 _0 |a CN |b NMU |c 20220711

• 905 __ |a JHUD |d F316.11/12

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