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- 010 __ |a 978-7-5630-7264-4 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20211214d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 维生素C关键生产技术 |A wei sheng su Cguan jian sheng chan ji shu |d = Key production technology of vitamin C |f 张静著 |z eng
- 210 __ |a 南京 |c 河海大学出版社 |d 2021.11
- 215 __ |a 162页 |c 图 |d 21cm
- 320 __ |a 有书目 (第142-162页)
- 330 __ |a 本书共7章, 详细讨论了维生素C生产菌株间的相互作用关系和提高维生素C前体2-酮基-L-古龙酸的调节方法。第1章主要论述了维生素C行业的国内外发展水平, 第2章阐述维生素C生产菌株间生理依赖关系的调控, 第3章和第4章论述混菌发酵体系中K. vulgare和B. megaterium全基因组测序与功能基因分析, 第5章主要探讨维生素C生产菌株间的相互影响, 第6章和第7章主要是讨论提高维生素C前体2-酮基-L-古龙酸的生化调节方法。
- 510 1_ |a Key production technology of vitamin C |z eng
- 606 0_ |a 维生素C |A wei sheng su C |x 生产技术
- 701 _0 |a 张静 |A zhang jing |4 著
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20211214