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- 200 1_ |a 餐厅服务与现场烹制 |f 匡家庆,周良淳编著 |A can ting fu wu yu xian chang peng zhi
- 210 __ |a 沈阳 |b 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 1999
- 215 __ |a 216页 |c 照片 |d 26cm
- 606 __ |a 餐厅 - 技术管理 |A Can Ting - Ji Shu Guan Li |x 基本知识
- 606 __ |a 技术管理 - 餐厅 |A Ji Shu Guan Li - Can Ting |x 基本知识
- 606 __ |a 烹饪 |A Peng Ren |x 基本知识
- 701 _0 |a 匡家庆 |4 编著 |A kuang jia qing
- 701 _0 |a 周良淳 |4 编著 |A zhou liang chun
- 801 _0 |a CN |b Library |c 20020606 |U MARCJ
- 905 __ |a JHUL |d TS972.32/1