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- 010 __ |a 7-5032-1983-1 |d CNY55.00
- 099 __ |a CAL 012002172449
- 100 __ |a 20020730d2002 ekmy0chiy0120 ea
- 200 1_ |a 饭店业督导 |A fan dian ye du dao |d = Supervision in the hospitality industry |f [美]Raphael R. Kavanaugh,[美]Jack D. Ninemeier |g 宿荣江主译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2002
- 215 __ |a 376页 |c 图 |d 23cm
- 225 2_ |a 美国饭店业协会教育学院系列教材 |A mei guo fan dian ye xie hui jiao yu xue yuan xi lie jiao cai
- 300 __ |a 美国饭店业协会权威教材,中国旅游饭店业协会推荐用书,全国旅游高等院校协作会推荐教材。
- 330 __ |a 本书内容包括:督导的工作范围、督导的职责、督导的工具、提高督导的工作效北等。
- 410 _0 |1 2001 |a 美国饭店业协会教育学院系列教材
- 510 1_ |a Supervision in the hospitality industry |z eng
- 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理 |j 教材
- 701 _1 |a 卡瓦那 |A ka wa na |g (Kavanaugh, Raphael R.) |4 著
- 701 _1 |a 奈米尔 |A nai mi er |g (Ninemeier, Jack D.) |4 著
- 702 _0 |a 宿荣江 |A su rong jiang |4 主译
- 801 _0 |a CN |b BGDL |c 20020730
- 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20030304
- 905 __ |a JHUL |d F719.2/19