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• 010 __ |a 978-7-308-17712-2 |d CNY40.00

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• 200 1_ |a 诸神的礼物 |A zhu shen de li wu |e 马铃薯的文化史与美味料理 |d = Es Moge Erdapfel Regnen |e Eine Kulturgeschichte Der Kartoffer. |f (奥) 英格丽·哈斯林格著 |g 薛文瑜译 |z ger

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 207页 |d 21cm

• 225 2_ |a 启真·闲读馆 |A qi zhen · xian du guan

• 314 __ |a 英格丽·哈斯林格, 历史学者及英国语言文学研究者。

• 320 __ |a 有书目 (第201-207页)

• 330 __ |a 本书叙述了马铃薯突破最初的偏见与误解, 成功地广为世人接受的过程, 展现出历史与美食的相互关系。本书还汇集了欧洲29国共计176道食谱, 为马铃薯的种植与传播路径提供了强有力的佐证。

• 410 _0 |1 2001 |a 启真·闲读馆

• 500 10 |a Es Moge Erdapfel Regnen : Eine Kulturgeschichte Der Kartoffer. |A Es Moge Erdapfel Regnen : Eine Kulturgeschichte Der Kartoffer. |m Chinese

• 517 1_ |a 马铃薯的文化史与美味料理 |A ma ling shu de wen hua shi yu mei wei liao li

• 606 0_ |a 马铃薯 |A ma ling shu |x 饮食 |x 文化史 |y 世界

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _1 |a 哈斯林格 |A ha si lin ge |g (Haslinger, Ingrid) |4 著

• 702 _0 |a 薛文瑜 |A xue wen yu |4 译

• 801 _0 |a CN |b DUTL |c 20180912

• 905 __ |a JHUD |d TS971.2/50

• 920 __ |a 242450 |z 1