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- 010 __ |a 7-302-04938-6 |b 精装 |d CNY38.00
- 099 __ |a CAL 012002225756
- 100 __ |a 20020314d2002 ekmy0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 食用蕈菌生物技术及应用 |A shi yong tan jun sheng wu ji shu ji ying yong |f 刘祖同, 罗信昌编著
- 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2002
- 215 __ |a 240页 |c 图 |d 27cm
- 330 __ |a 本书为清华大学学术专著。系统论述了食用蕈菌的基因工程与DNA指纹技术、原生质体技术、酶及其与食用蕈菌的关系、食用蕈菌发酵工程、食用蕈菌多糖的研究等等。作者长期从事相关的科学研究,经验丰富,并在国际国内发表过多篇研究论文。书中绝大部分为研究和实践经验的总结,有许多独到的见解。
- 333 __ |a 食用蕈菌研究的科研工作者,生物系研究生、本科生
- 606 0_ |a 食用菌类 |A shi yong jun lei |x 研究
- 701 _0 |a 刘祖同 |A liu zu tong |4 编著
- 701 _0 |a 罗信昌, |A luo xin chang |f 1937- |4 编著
- 801 _0 |a CN |b WUL |c 20021112
- 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20031117
- 905 __ |a JHUL |d S646/12