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• 010 __ |a 978-7-5364-8457-3 |d CNY32.80

• 200 __ |a 新编大众家常菜典 |f 尚厨美食研究中心编著

• 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2017.1

• 215 __ |a 10, 292页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书精选了比较大众化的家常菜品, 包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱, 并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。《大众家常菜典》所录菜品, 原料易得, 指导详细, 用量精准

• 333 __ |a 一般读者

• 690 __ |a TS972.127