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• 200 1_ |a 厨师长创新湘菜 |A chu shi chang chuang xin xiang cai |f 编著刘志红 ... [等]

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2006

• 215 __ |a 108页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 厨师长丛书 |A chu shi chang cong shu

• 330 __ |a 广聚天下厨师长, 名师绝技传八方, 奉献热卖创新菜, 旺店秘方书中藏

• 410 _0 |1 2001 |a 厨师长丛书

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 湖南省

• 690 __ |a TS972.182-64 |v 4

• 701 _0 |a 刘志红 |A liu zhi hong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 武汉新华书店 |c 20060227