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- 200 10 |a 厨房小常识800题 |f 芮 珍等编 |F RUI ZHEN DENG BIAN |A CHU FANG XIAO CHANG SHI 800 TI
- 210 __ |a 北京 |b 北京 |c 金盾出版社 |d 1991.12
- 330 __ |a 本书从厨房装修、用具使用维护、消毒卫生,到食品原料选购、贮存、加工、烹调、饮食与健康,以及家庭宴请餐会等,均有介绍。
- 701 _0 |a 芮珍 |4 编 |A RUI ZHEN
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