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- 200 1_ |a 潮汕食话 |A chao shan shi hua |e 人文视角下的潮菜风物志 |f 陈益群著
- 210 __ |a 北京 |c 民主与建设出版社有限责任公司 |d 2022
- 215 __ |a 405页, [4] 页图版 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书内容包括:潮菜食俗和传承、难忘海味、浓醇肉香、五彩粿品、百变主食、贪嘴小食、蔬菜念想、细致调味、水果意趣。
- 517 1_ |a 人文视角下的潮菜风物志 |A ren wen shi jiao xia de chao cai feng wu zhi
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 潮州
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 汕头
- 690 __ |a TS971.2(265.3) |v 5
- 701 _0 |a 陈益群 |A chen yi qun |4 著
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