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• 200 1_ |a 现代饭店前厅与客房管理 |A Xian Dai Fan Dian Qian Ting Yu Ke Fang Guan Li |f 蒋丁新，杨富荣编著

• 210 __ |a 大连 |c 东北财经大学出版社 |d 2002

• 215 __ |a 308页 |d 21cm

• 225 2_ |a 现代饭店管理系列丛书

• 330 __ |a 本书对前厅和客房管理理论和理念做了介绍。根据其自身的规律性揭示前厅和客房的运行规律，提炼其管理的的理论。又从实践性和实用性两个面作了重点的阐述，结合实践和实际的操作方法。将前厅和客房管理中管理和业务运行紧紧地融合在一起。本教材注意到了知识的实用性和可操作性，结合我国的国情，体现我国的社会文化的特点，使前厅和客房的业务在我国的社会背景下具有合理的可操作性。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代饭店管理系列丛书

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 经济管理

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 蒋丁新 |A Jiang Ding Xin |4 编著

• 701 _0 |a 杨富荣 |A Yang Fu Rong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b DUFE |c 20030727

• 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20031103

• 905 __ |a JHUL |d F719.2/35