机读格式显示(MARC)

• 000 00910nam 2200301 450

• 001 0000347151

• 005 20030306100500.0

• 010 __ |a 7-80653-235-8 |d CNY21.50

• 099 __ |a CAL 012002203752

• 100 __ |a 20021009d2001 ekmy0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 440000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代饭店餐饮管理艺术 |A Xian Dai Fan Dian Can Yin Guan Li Yi Shu |f 邹益民，黄浏英著

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2001

• 215 __ |a 387页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 现代饭店管理艺术丛书 |A Xian Dai Fan Dian Guan Li Yi Shu Cong Shu

• 320 __ |a 有书目(第389-390页）。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代饭店管理艺术丛书

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 经济管理

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 邹益民 |A Zou Yi Min |4 著

• 701 _0 |a 黄浏英 |A Huang Liu Ying |4 著

• 801 _0 |a CN |b CCNU |c 20021009

• 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20030306

• 905 __ |a JHUL |d F719.3/13

• 998 __ |a CCNU