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• 200 1_ |a 酱汁·酱料制作大全 |A jiang zhi · jiang liao zhi zuo da quan |f 邢伟, 双福等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 154页 |c 彩图 |d 24cm

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书精选60款酱汁制作, 全步骤图示 ; 约150道美味菜肴的应用示范。更有酱料讲堂等基础知识介绍, 有效增加本书的信息量和菜肴数量。

• 606 0_ |a 调味酱 |A tiao wei jiang |x 制作

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 邢伟 |A xing wei |4 编著

• 701 _0 |a 双福 |A shuang fu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b IMNUL |c 20140226

• 905 __ |a JHUD |d TS264.2/1

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