机读格式显示(MARC)
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- 099 __ |a CAL 012007096439
- 100 __ |a 20070721d2007 ekmy0chiy0120 ea
- 200 1_ |a 成本管理 |A Cheng Ben Guan Li |f 旅游行业培训教材研发中心组织编写 |g 刘潭彬, 刘阳编著
- 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2007
- 225 2_ |a 跟我学饭店管理 |A Gen Wo Xue Fan Dian Guan Li
- 330 __ |a 书共五个单元,分别阐述了各岗位督导者在成本和费用控制中的作用及成本控制的方法。 本书是饭店督导者为做好本职工作、提高自身素质的自学教材和案头工具书;是饭店各级管理人员为管好饭店、节省支出的参考书。
- 410 _0 |1 2001 |a 跟我学饭店管理
- 606 0_ |a 饭店 |x 企业管理 |x 成本管理 |A fan dian
- 701 _0 |a 刘潭彬 |A Liu Tan Bin |4 编著
- 701 _0 |a 刘阳 |A Liu Yang |4 编著
- 712 02 |a 旅游行业培训教材研发中心 |A Lu^ You Xing Ye Pei Xun Jiao Cai Yan Fa Zhong Xin |4 编写
- 801 _0 |a CN |b D3JLHT |c 20070713
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