机读格式显示(MARC)

• 000 00895nam 2200289 450

• 001 0000571647

• 005 20070402171100.0

• 010 __ |a 7-5025-7069-1 |d CNY21.00

• 099 __ |a CAL 012006111762

• 100 __ |a 20061019d2006 ekmy0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 焙烤食品加工技术 |A bei kao shi pin jia gong ji shu |f 张妍, 梁传伟主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 187页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 教育部高职高专规划教材 |A Jiao Yu Bu Gao Zhi Gao Zhuan Gui Hua Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目 (第187页)

• 410 _0 |1 2001 |a 教育部高职高专规划教材

• 606 0_ |a 焙烤食品 |A Bei Kao Shi Pin |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 张妍 |A Zhang Yan |4 主编

• 701 _0 |a 梁传伟 |A Liang Chuan Wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HPUL |c 20061019

• 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20070402

• 905 __ |a JHUL |d TS213.2/10