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- 000 01077nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5439-8255-0 |b 精装 |d CNY45.00
- 099 __ |a CAL 012022097310
- 100 __ |a 20220407d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 假行家巧克力指南 |A jia xing jia qiao ke li zhi nan |f (英) 尼尔·戴维著 |g 沈家豪译
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术文献出版社 |d 2022
- 215 __ |a 144页 |c 彩图 |d 21cm
- 312 __ |a 封面题英文题名:Guide to chocolate
- 330 __ |a 本书以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄,用最为轻松愉快的行文将读者带入巧克力甜蜜与苦涩的世界,从巧克力最初的苦涩,渐渐掺入甜蜜的风味。
- 500 10 |a Guide to chocolate |A Guide To Chocolate |m Chinese
- 606 0_ |a 巧克力糖 |A qiao ke li tang |x 基本知识
- 701 _1 |a 戴维 |A dai wei |g (Davey, Neil) |4 著
- 702 _0 |a 沈家豪 |A shen jia hao |4 译
- 801 _0 |a CN |b SJT |c 20221007
- 905 __ |a JHUD |d TS246.5/1