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- 100 __ |a 20060930d2006 ekmy0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 食品仪器分析技术 |A Shi Pin Yi Qi Fen Xi Ji Shu |f 戴军主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006
- 215 __ |a 327页 |c 图 |d 24cm
- 225 2_ |a 现代食品工业技术丛书 |A Xian Dai Shi Pin Gong Ye Ji Shu Cong Shu
- 330 __ |a 本书分六章介绍了食品分析中较为常用且重要的几类仪器分析方法,即气相色谱法、高效液相色谱法、波谱分析技术、热分析及食品流变学测量。
- 410 _0 |1 2001 |a 现代食品工业技术丛书
- 606 0_ |a 食品分析 |A Shi Pin Fen Xi
- 606 0_ |a 仪器分析 |A Yi Qi Fen Xi
- 701 _0 |a 戴军 |A Dai Jun |4 主编
- 801 _0 |a CN |b NMU |c 20060930
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- 905 __ |a JHUL |d TS207/12