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• 200 1_ |a 故宫宴 |A gu gong yan |f 苑洪琪, 顾玉亮著 |g 苏徵楼绘

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 285页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书由原故宫宫廷部副主任苑洪琪老师和厨王顾玉亮共同打造而成。食紫禁城人间烟火, 品大故宫人间百味。本书以宫廷农历12个月的荐新食材为引, 附知时节, 吃时宜的饮食习惯为依据, 用80余篇来自《膳底档》鲜为人知的美食记录, 还原《清宫御膳档案》背后的历史真相 ; 用80余道尘封已久的皇家美食, 唤醒“紫禁城600年”的文化记忆 ; 用美食讲故事、历史、文献, 更有手绘馆藏国宝级食器食具, 以及故宫博物院馆藏图画, 展示2400年的中国古代美食文明。故宫宴, 另一部故宫史。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |A yin shi

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 苑洪琪, |A yuan hong qi |f 1976- |4 著

• 701 _0 |a 顾玉亮 |A gu yu liang |4 著

• 702 _0 |a 苏徵楼 |A su zheng lou |4 绘

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210402

• 801 _2 |a CN |b SJT |c 20210518

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