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• 200 1_ |a 食品开发指南 |f 陈中伦编著 |F CHEN ZHONG LUN BIAN ZHU |A SHI PIN KAI FA ZHI NAN

• 210 __ |a 北京 |b 北京 |c 轻工业出版社 |d 1990.6

• 215 __ |a 269页 |d 19厘米

• 330 __ |a 本书介绍食品种类、命名方法、营养成分、品质鉴别、饮食心理、包装装潢以及有关的食品法规等。

• 540 1_ |a 食品 开发 |A SHI PIN KAI FA

• 606 __ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye |x 基本知识

• 690 __ |a TS2-49

• 701 _0 |a 陈中伦 |4 编著 |A CHEN ZHONG LUN

• 801 _0 |a CN |b Library |c 20010927

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• 905 __ |a JHUL |d TS2-49/1