机读格式显示(MARC)
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- 099 __ |a CAL 012002234592
- 100 __ |a 20021118d2002 ekmy0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 畜产食品加工学 |A xu chan shi pin jia gong xue |f 周光宏 ... [等] 编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2002
- 215 __ |a 523页 |c 图 |d 23cm
- 225 2_ |a 面向21世纪课程教材 |A Mian Xiang 21 Shi Ji Ke Cheng Jiao Cai |d = Textbook series for 21st century
- 304 __ |a 本书由周光宏, 张兰威, 李洪军, 马美湖编著
- 320 __ |a 有书目 (第522-523页)
- 410 _0 |1 2001 |a 面向21世纪课程教材
- 606 0_ |a 肉类 |A Rou Lei |x 食品工业
- 606 0_ |a 乳品工业 |A Ru Pin Gong Ye
- 606 0_ |a 蛋制品 |A Dan Zhi Pin |x 食品工业
- 701 _0 |a 周光宏 |A zhou guang hong |4 编著
- 701 _0 |a 张兰威 |A zhang lan wei |4 编著
- 701 _0 |a 李洪军 |A li hong jun |4 编著
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20021119
- 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20041227
- 905 __ |a JHUL |d TS251/2