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• 005 20150430105946.7

• 010 __ |a 978-7-5623-4543-5 |d CNY32.00

• 092 __ |a CN |b 三新KJ1515-0237

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• 200 1_ |a 糖品分析实验技术 |A tang pin fen xi shi yan ji shu |f 主编朴金花, 林福兰 |g 参编杨丽, 朱良, 耿安静

• 210 __ |a 广州 |c 华南理工大学出版社 |d 2015.4

• 215 __ |a 286页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第284-286页)

• 330 __ |a 本书包括糖品分析实验的基本知识、糖品的常规分析、制糖工业过程中原材料、半制品、成品和副产品的主要成分和制糖过程中的主要工艺参数的测定方法等内容，同时设计了综合性实验、创新实验等。

• 333 __ |a 高等院校糖工程专业、食品科学与工程专业相关人员

• 606 0_ |a 糖品 |A tang pin |x 食品分析 |x 实验技术 |j 教材

• 690 __ |a TS241-33 |v 5

• 701 _0 |a 朴金花 |A piao jin hua |4 主编

• 701 _0 |a 林福兰 |A lin fu lan |4 主编

• 702 _0 |a 杨丽 |A yang li |4 参编

• 702 _0 |a 朱良 |A zhu liang |4 参编

• 702 _0 |a 耿安静 |A geng an jing |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20150507