机读格式显示(MARC)

• 000 01084nam0 2200265 450

• 001 0000976359

• 005 20230209094104.0

• 010 __ |a 978-7-122-42224-8 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20230209d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 粮食加工副产物研究与综合利用 |9 liang shi jia gong fu chan wu yan jiu yu zong he li yong |b 专著 |f 韩伟主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023.01

• 215 __ |a 157页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书在阐述粮食加工副产物及其研究现状、存在问题及建议措施的基础上，介绍了常见粮食稻谷、小麦、玉米、大豆及杂粮等近30种粮食加工副产物的近百种利用方式，每种利用方式附质量指标及工艺流程。此外，还介绍了粮食加工副产物综合利用中的4种生物技术及7个典型案例。

• 333 __ |a 本书适用于从事粮油加工副产物研究的工程技术人员、管理人员

• 606 0_ |a 粮食加工 |x 粮食副产品 |x 综合利用

• 690 __ |a TS210.9 |v 5

• 701 _0 |a 韩伟 |9 han wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20230209

• 856 4_ |u http://www.zxhsd.com/kgsm/ts/2023/02/08/5944830.shtml

• 902 __ |a cat14

• 961 __ |a 5944830