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- 200 1_ |a 淀粉非化学改性技术 |A dian fen fei hua xue gai xing ji shu |f 赵凯编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009
- 215 __ |a 248页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书主要内容包括: 淀粉化学基础; 淀粉改性技术概述; 淀粉物理改性技术; 淀粉酶改性技术等。
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