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• 200 1_ |a 正宗川菜 |A zheng zong chuan cai |f 邵建华, 刘文华著

• 210 __ |a 昆明 |c 云南人民出版社 |d 2004

• 215 __ |a 84页 |c 彩图 |d 18x19cm

• 330 __ |a 本书依正宗川菜味型分类，介绍了其中9种味型：麻辣、红油、鱼香、糊辣、干烧、酸辣、家常、怪味、陈皮。

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 四川省

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 4

• 701 _0 |a 邵建华, |A shao jian hua |f 1959- |4 著

• 701 _0 |a 刘文华, |A liu wen hua |f 1964- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 武汉新华书店 |c 20060929

• 801 _2 |a CN |b JHUL |c 20070302

• 905 __ |a JHUL |d TS972.182.71/4