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- 010 __ |a 978-7-5723-1565-7 |d CNY68.00
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- 100 __ |a 20230413d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 山东味儿 |A shan dong wei er |f 王老虎著
- 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2023
- 215 __ |a 271页 |c 彩图 |d 24cm
- 314 __ |a 王勇, 笔名王老虎, 自媒体名@王老虎寻鲜记。美食纪录片《搜鲜记》总策划、总领队, 搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长, 网易新闻最佳签约作者、年度态度风云作者, 凤凰网“大风号”荣誉主笔。
- 330 __ |a 本书分“鲁菜那些事” ; “市井烟火味” ; “味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章, “市井烟火味”主要写山东各地小吃: “味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化, 地方小吃, 家常味道这三个方面, 系统全面地讲述山东味道, 阐述齐鲁饮食文化, 并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。本书分“鲁菜那些事” ; “市井烟火味” ; “味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章, “市井烟火味”主要写山东各地小吃 ; “味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化, 地方小吃, 家常味道这三个方面, 系统全面地讲述山东味道, 阐述齐鲁饮食文化, 并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 山东
- 690 __ |a TS971.2(252) |v 5
- 701 _0 |a 王老虎 |A wang lao hu |4 著
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230413
- 905 __ |a JHUD |d TS971.2/80