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- 200 1_ |a 番茄贮藏保鲜与加工 |A FAN QIE ZHU CANG BAO XIAN YU JIA GONG |f 叶兴乾编
- 210 __ |a 北京 |c 农业出版社 |d 1992
- 225 2_ |a 果蔬贮藏保鲜加工技术丛书 |A Guo Shu Zhu Cang Bao Xian Jia Gong Ji Shu Cong Shu
- 330 __ |a 本书介绍了番茄的几种实用的番茄贮藏方法,以及20多种番茄制品的生产工艺及操作要求。
- 410 _0 |1 2001 |a 果蔬贮藏保鲜加工技术丛书
- 606 0_ |a 番茄 |A Fan Qie |x 食品贮藏
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