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• 010 __ |a 978-7-5184-0075-1 |d CNY48.00 (含光盘)

• 092 __ |a CN |b 三新SK-21165

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• 200 1_ |a 糖艺制作入门 |A tang yi zhi zuo ru men |d = Sugar art |f 王森主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015.4

• 215 __ |a 151页 |c 彩图 |d 29cm |e 光盘1片

• 300 __ |a 中英双语

• 314 __ |a 中国首家西点咖啡专业学校创办人,新浪美食知名博主,致力于传播专业技术,帮助更多人了解西点和咖啡,寻找创作乐趣,从中喝的幸福.从事西点咖啡技术行业的20年间,培养了来自亚洲各地的上万名学员。

• 314 __ |a 本书参编人员: 成圳, 杨玲, 孙安廷, 韩俊堂, 乔金波等

• 330 __ |a 糖艺制品色彩丰富绚丽, 质感剔透, 三维效果清晰, 是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中必备的项目。本书为中英文对照, 配有DVD光盘。详细介绍糖艺制作手法。

• 333 __ |a 手工艺爱好者

• 510 1_ |a Sugar art |z eng

• 606 0_ |a 食糖 |A shi tang |x 装饰雕塑 |x 雕塑技法 |x 汉语 |x 英语

• 690 __ |a J528.4 |v 5

• 701 _0 |a 王森 |A wang sen |4 主编

• 702 _0 |a 成圳 |A cheng zhen |4 参编

• 702 _0 |a 杨玲 |A yang ling |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20150429